Σχετικά

Το nice n easy, εμπνευσμένο από το ομώνυμο τραγούδι του Frank Sinatra, είναι ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στις βιολογικές και ποιοτικές πρώτες ύλες. Εμπνευστές του nice n easy, ο Δημήτρης Χριστοφορίδης, που επιστρέφοντας από το Lons Angeles έφερε την εμπειρία από τα εστιατόρια που διατηρούσε και ο Χρήστος Αθανασιάδης που με την αυθεντικότητα του δημιούργησε το μοναδικό μενού του εστιατορίου, γεμάτο με γευστικές εκπλήξεις. Στο μενού του nice n easy θα βρείτε τον τόπο προέλευσης των πρώτων υλών καθώς και τις θερμίδες και τη θρεπτική αξία κάθε πιάτου χωριστά. Στη διακόσμηση του φιγουράρουν ο Φρανκ και η Μέριλυν… η Ώντρεϋ Χέπμπορν, ο Χαμφρεϊ Μπόγκαρντ… και ο Μάρλον Μπράντο ενώ η μουσική κινείται σε τζαζ ρυθμούς.

Ο Χρήστος Αθανασιάδης έχει εργαστεί στις καλύτερες κουζίνες σε όλη την Ελλάδα και έχει ήδη κερδίσει πολλά βραβεία. Το 2009, μαζί με τον συνεργάτη του, Δημήτρη Χριστοφορίδη, ίδρυσε το εστιατόριο «nice n easy» στο Κολωνάκι, ακολουθούμενο από δύο ακόμα, στη Μύκονο και στην Κηφισιά. Το 2016 συνεργάστηκε και πάλι με τον Χριστοφορίδη, για να δημιουργήσει το εστιατόριο Nesaea στη Μύκονο, ένα οργανικό εστιατόριο farm to table που σερβίρει ελληνική νησιωτική κουζίνα. Είναι επίσης τεχνικός σύμβουλος σε πολλά μεγάλα εστιατόρια και επιχειρήσεις. Οι συνταγές και οι συνεντεύξεις του φιλοξενούνται σε πολλά περιοδικά γαστρονομίας και σε τηλεοπτικές εκπομπές μέσω της Ελλάδας και παγκοσμίως. Η γοητευτική του προσωπικότητα και το έμφυτο πάθος για τη δουλειά του φωτίζονται μέσα από τα μενού του, όπου η ομορφιά της προετοιμασίας και της παρουσίασης είναι προφανής από την κουζίνα στο τραπέζι.